唯绣木门 | 小雪天初寒 莫负好时光

明代学人王象晋的名著《群芳谱》中有言:
“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
也就是说,小雪这个节气前后,
由于天气变得寒冷,降雪也就开始了。

小雪三候
我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

小雪习俗
· 腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠,腊肉,把多余的肉类用传统方法储存起来,等到春节时正好享受美食。

· 吃糍粑
在南方某些地方,有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说,“十月朝,糍粑碌碌烧”。“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右四周滚动,粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才最有农家乐趣。

· 晒鱼干
小雪时台湾省中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾省海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾省俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

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(图文来源于唯绣木门公众号,侵删)