只需三步就可以了解的厨房动线 做饭一步到位！

在很多设计案例中，我们常常会看到家居动线这个词语，这个词往往是和全屋、客厅、厨房等空间结合在一起的，全屋动线、客厅动线、厨房动线......厨房装修设计是家装设计中比较重要的一部分，很多业主在装修的时候忽略了合理的功能划分安排，在厨房活动的时候往往会手忙脚乱。

(图片来源：客来福供稿，侵删)

那么神秘的家居动线到底是什么呢？在厨房中起到什么作用呢？和客来福一起看下去吧！

什么是厨房动线？

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(图片来源：客来福供稿，侵删)

“动线”在室内的意思为人在室内移动的点，这些移动的点连接起来就是动线。通俗来说就是，人在室内中的行动路线、而人在家中时，活动的每一个区域都可以成为一个空间，做饭、吃饭、睡觉可以成为一个休闲动线规划路径，那么厨房动线就是从一个功能区到另一个功能区的活动路线。将备餐区、烹饪区、洗涤区一系列动作划分成为一条路径。运用到厨房的空间划分当中。

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为什么要重视动线设计？

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厨房动线设计的合理将会影响到空间使用的舒适感，一味的追求美观和实用，忽略了动线设计，将会影响到功能区的使用感受。让人在移动时感到舒适、流畅、没有阻挡不会混乱，这是动线设计的最终目的。

(图片来源：客来福供稿，侵删)

家居动线设计是其中相当重要的一部分，而厨房是整个活动中相对频繁的区域，长久居住会产生复杂的动线，若是动线不合理，人在厨房活动时就会产生很多的不便，做饭可能就像打仗一样，忙手忙脚，杂乱又疲惫。对厨房动线有了合理清晰的规划，在厨房打造时备菜、烹饪、洗涤的区域比例更有把握。

(图片来源：客来福供稿，侵删)

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怎么样科学设计厨房动线?

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厨房动线设计需要根据厨房的布局做出规划，[一字型、U字型、L字型]的厨房都有不同的区域规划，客来福在产品中增加了智能岛台的设计，让厨房做饭更加方便快捷。在日常生活中结合对做饭时习惯的了解，一般人做饭的习惯大概是：取材-洗净-备菜-烹煮-调味-盛菜-上桌这一系列路径顺序，主要还是按照业主的使用进行功能布局。

01.一字型厨房

(图片来源：客来福供稿，侵删)

特点：空间需求小，适用范围广，动线呈直线，清晰明了

动线设计：靠近厨房的一面墙进行布置，工作区组合相对比较简单，储物区-备菜切菜区-烹饪区-水槽洗涤区呈现一条直线排列，一条直线动线贯穿整个做法流程，适合窄长形和开放式厨房设计。

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小技巧：所有的操作都在一条流程上，来回走动耗时耗力，需要提前明确做饭流程，提前做好清晰规划，巧妙使用墙壁空间，尽量减少不必要的来回走动。

02.L字型厨房

(图片来源：客来福供稿，侵删)

特点：空间利用的最大化，可以形成半围合式的操作区。

动线设计：工作区形成一个直角型，一面较短一面较长，在短的一面放置水水槽，在长的一面作为备菜区和烹饪区时比较合理的。

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小技巧：这种布局的转角率是相对较低的，工作区需要合理利用，橱柜下方可以安置洗碗机，但是要注意转角处柜子的开合避免受到碰撞。

03.U字型厨房

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特点：形成包围式的工作区，整体空间感较强，分区明确，储物空间较大。

动线设计：工作围三个墙面进行布置，备菜区、洗涤区、烹饪区呈现U字型排列，备菜区和烹饪区在两边，水槽区和加工台在中间符合人体工学的设计，功能区划分明确，距离极大的缩短，增加了效率，即使几个人在厨房内忙碌，只要分工明确动线设计的合理使用将大大提高效率。

(图片来源：客来福供稿，侵删)

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小技巧：这种U字型厨房动线设计虽然比较清晰，但是在橱柜的面积设计上要注意台面的距离，避免因为过宽而使整个空间看起来过窄。

04.二字型厨房

(图片来源：客来福供稿，侵删)

特点：呈现双平行线，走廊式的工作区和储物区，走位更加灵活。

动线设计：操作台位于同一水平线上，在设计的时候要考虑到各个功能区使用的频率，避免过多的转身导致晕头转向，在一侧作为洗涤区和烹饪区，另一侧作为放菜区，有家人进来帮忙端菜的时候也不会手忙脚乱。

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小技巧：这种对于厨房的宽度有硬性要求，走廊的宽度不能低于1M，最佳在1.2M以上。如果两边的橱柜太近，会导致橱柜柜门难以完全同时打开，通行的时候也会非常拥挤。

每个区域的比例问题也要适当注意，适当的比例可以让人在做饭过程中解决不少来回的距离和时间。合适的厨房动线设计，减少在厨房中来回波动的次数，让做饭更加井然有序。

（*图片来源于摄图网）

(文章来源：客来福供稿，侵删)

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