厨房的设计和功能性，哪个才是最重要的因素？

双胞胎姐妹 Giovanna 和 Ricarda 在外表上几乎没有什么区别。在学生时代，她们就非常喜欢利用自己的外表让同学和老师晕头转向，后来就连追求者也难逃她们的恶作剧。像大多数双胞胎一样，她们在很多方面都很相似。比如，职业志向：Giovanna 是一家知名时装公司的设计师，事业成功。而 Ricarda 刚刚被提拔为一家小型但有声望的私人银行的高级管理人员。她们的母亲是意大利人，将对烹饪的热情传递给了姐俩。

厨房的设计和功能性，哪个才是最重要的因素？

(图片来源：奥地利百隆五金公众号，侵删)

她们有时也会在观点上产生分歧，其中就包括厨房及其设计这一话题。厨房首要的是美观，还是实用？厨房的布局起到什么作用？对 Giovanna 来说，颜值最重要。按照她的看法，只有在美观的厨房里才能让人身心愉悦。Ricarda 并不反对时髦的设计，但厨房的实用性对她来说同样重要。

“秀外慧中”的厨房

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星期六的晚上，Ricarda 邀请妹妹来自己的新公寓吃饭。她好奇地等待着爱挑剔的 Giovanna 的第一反应。当她为主菜准备洋葱的时候，她的客人正打量着厨房。“我很惊讶，”Giovanna 说，“没想到你的厨房设计得这么简洁，这么时髦，因为你之前总是喋喋不休地谈论厨房的内在价值。”妹妹跟姐姐开着玩笑。

“确实，在设计厨房时，我首先考虑的是实用性，”Ricarda 同意她的说法。“但采用纯粹的设计和无拉手面板也是出于实用性的考虑。对我来说，新厨房应该像我最喜欢的衣服一样：在视觉上有一个亮点，但我希望穿着它感到舒适，它必须符合我的个性。”

电动开启支持产品提升使用的舒适性

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Ricarda 随意地用脚碰了一个高抽的面板，顺手把洋葱皮扔在里面。借助 SERVO-DRIVE 电动碰碰开，只需轻触面板就可以自动打开抽屉。“如果操作起来很别扭，收纳空间太小，或者橱柜难以使用，即使是最漂亮的厨房也没有价值。”Ricarda 向一脸惊讶的妹妹解释道，并微笑着补充说：“如果好的技术本身又能兼顾漂亮的设计，这就称得上是非常精妙的解决方案了。”她推了一下放有垃圾桶的抽屉，抽屉在 BLUMOTION 阻尼的作用下轻柔地关闭了。Giovanna 看上去很吃惊。她甚至没有注意到她姐姐厨房里的这些细节。“我一直以为，好看的设计主要是材质要独特，表面要足够精致，”她若有所思地说，“但显然，在背后还有更多值得我探索的东西。”

有针对性的厨房设计，缩短操作动线

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令 Giovanna 惊讶的是，看着姐姐在厨房做饭有一种美感：所有动作都很流畅，一切物品伸手就能够到。她不禁想起了她们的青少年时代，Ricarda 为了赚零花钱而在一家星级餐厅做帮厨的经历。早在那时，她就在家里着迷地讲述着专业厨房里的完美配置。

Ricarda 站在厨房中间：“看吧 —— 从备餐到做饭到洗碗，我只需稍微走动几步。一切物品都各就各位。”她轻轻一按，就打开了又宽又重的抽屉。轻轻一按，抽屉轻盈地开启，然后在阻尼的作用下，轻柔地闭合。各种操作所需的一切都井井有条地归置在专属的位置上。锅在烹饪区，刀在备餐区，海绵都收纳在水槽旁。此外，双胞胎姐姐还规划了足够的收纳空间，这样的话台面清爽整洁，从而更好地凸显出现代风格厨房的美感。

烹饪区和生活区的融合

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“那我猜盘子就在餐桌附近。”Giovanna 说。她打算布置餐桌，于是胸有成竹地向胡桃木饰面的餐边柜走去。“你会读心术？还是你现在已经学会按流程思考了。”Ricarda 笑道。“没错，在这里厨房直接过渡到一个适合起居空间的餐边柜，我希望盘子既能放在离餐桌很近的地方，但又不能离洗碗机太远。”她不无自豪地解释说。

现在谁是更好的厨师呢？

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“一旦你理解了原理，就会发现其实一切都是很有逻辑的，”Giovanna 再也无法抑制自己的赞美，“我从来没有想过，设计中如此简单的细节可以马上让厨房变得更加实用。”Ricarda 微笑着说：“而且你可能没料到，厨房是可以兼顾实用和美观的。”“没错，”Giovanna 应道，但她停顿了一下，接着说：“不过想想看...“那也不能说明在厨艺方面，你更厉害。你只是比我更加有条理罢了。”“哈，别自以为是了，”Ricarda 笑了，把她的妹妹搂在怀里，“欢迎你在我实用的厨房里做一顿饭来比试比试！”

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