东方邦太告诉您厨房布局做对了 外卖钱都省了
俗话说“金厨银卫”,在家装设计中,整体厨房的规划尤为重要。一个理想的厨房,不仅能让厨房使用便捷高效,还能提升做饭的幸福体验感。但如果厨房布局没做好,炒菜手忙脚乱,取物来回折返,任谁下厨都烦恼!怎样的布局才合理?这需要结合动线安排和厨房情况综合考虑,一起来看看吧~

(图片来源:东方邦太橱柜公众号,侵删)
厨房动线
简单来说,厨房动线就是烹饪前的准备直至饭菜上桌,人在厨房中整个流程的运动线路。

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厨房所有的功能及用具都是以“拿洗切炒”为核心,依照这个动线设计的厨房在烹饪使用上会非常方便,避免在备餐过程中往返过多而导致下厨既没有效率,又容易让人疲劳的问题。合理地布置厨房空间,让做饭更加轻松顺畅,一气呵成。
厨房布局
【一字型厨房】
一字型设计将储藏、洗涤、烹饪设施等工作区沿墙面一字排开,占用空间小,结构简单,一条动线贯穿做饭整个流程。多适用于瘦长型厨房,厨房宽度一般在150cm以下,也适合人口少、烹饪简便、收纳需求不大的小家庭。

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【L型厨房】
工作区以墙角为中心双向展开成L型,不仅节省空间,也能让烹饪更高效。充分利用转角,可设置L型抽屉,或旋转型抽屉,相邻空间之间完美衔接,提供空间使用率。

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半围合式操作区在空间处理上遵循“三角原则”,动线更灵活,灶台为三角一边,水槽与冰箱为另一边。做饭时,从冰箱取材到水槽清洗,再转身烹饪都不存在重复路线。

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【U型厨房】
U型橱柜的设计,厨房宽度一般要在230cm以上。功能区环绕三面墙布置,储物区、备餐区、烹制区形成围合式工作台,各功能区衔接到位,空间整体感强,可放置更多的厨房电器和功能配件。

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U型厨房中央往往留出较大空间,在局部加宽台面或装一个折叠桌,可以作为简易就餐区,也能够作为餐盘的临时摆放点,使用起来更舒适方便。

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【岛台型厨房】
岛台,是开放式厨房常用的作法,是现代家庭中非常受欢迎的厨房布局,使整个厨房空间呈现半包围形态。岛台可以充当一个补充操作台的角色,增加了操作面积和收纳功能。这种布置方式最适合多人的烹饪辅助活动,增进家人朋友之间的交流。

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开放式厨房往往与客厅、餐厅相融,实现一体化的时尚格局,而一个岛台刚好可以做区域分隔,同时提供了餐饮,准备和休息区的多功能使用。拥有岛台的厨房,能更好地分散人流,动线上更显灵动。

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