蒸烤烹饪全能 美多X9蒸烤款集成灶体验

如果一款厨电能够实现更多的功能，那么它就更容易受到消费者的关注。对于现代家庭来说，除了传统灶具烹饪之外，对于蒸烤的需求正在快速增加，这也催生了蒸烤一体集成灶的发展与普及。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

目前市面上蒸烤一体的产品数量还相对有限，我们今天就为大家展示一款全新的蒸烤一体机——美多X9蒸烤款集成灶。

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美多集成灶让厨房空间充满艺术感

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

目前集成灶产品在设计上往往“千人一面”，产品外观缺乏亮点。但在美多X9蒸烤款上，美多并没有辜负自己国内厨电行业知名制造商这个名字，X9蒸烤款的融入为整体设计的厨房增添了几分艺术感。

美多X9蒸烤款采用了传统的不锈钢+钢化玻璃组合，这几乎也是目前集成灶行业的标配。

简洁的线条轮廓和简约的材质选择让美多X9蒸烤款与各类厨房装饰风格形成了“百搭款”，无论是现代时尚的开放式厨房设计，还是主打实用性的传统中式厨房，美多X9蒸烤款都能轻松融入其中。

这里讲几个笔者比较喜欢的设计。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

首先是机头部分。美多X9蒸烤款机头将传统的直角形机头和弧线形机头进行了整合，即达到了弧线形机头良好的拢烟和视觉效果，又保留有直角形机头的置物台设计，这在实际使用中体验非常出色。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

其次，为了进一步增强拢烟效果，美多X9蒸烤款在机头位置设计了一个活动式挡烟板。如果烹饪过程中油烟很大，用户可以手动升起挡烟板，以达到更好的拢烟效果。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

在打火器设计上，美多X9蒸烤款还加入了蓝色灯环，当设备处于点火状态时，灯环颜色变为红色。灯效的加入一方面可以让使用者更直观地获取设备状态，另外也获得了更具科技感的视觉效果。

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实测展示 

美多X9蒸烤款集成灶究竟有多强

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

美多X9蒸烤款集成灶采用了三维全铜炉头，燃气和空气进行充分的预混合，燃烧效率更高，灶头额定热负荷高达5.0kW。

对此，笔者以灶具加热平底锅，用测温枪测量锅底温度的变化情况来展示美多X9蒸烤款的火力强度。实测显示，锅底温度在10秒左右就从35℃上升至120℃附近，火力强度可见一斑。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

大火力对于烹饪的益处不用多说，平时做菜的朋友都知道。短时间高温烹饪不仅能保留食材的营养成分，同时也不会把食材烧老影响口感，鲜香脆爽的口感是很多人喜欢爆炒的原因所在。

爆炒就免不了油烟，而美多X9蒸烤款在吸油烟方面的表现同样令人印象深刻。

笔者使用烟锅来模拟烹饪状态。当烟锅启动后，灶台瞬间烟雾弥漫，但烟机启动后，烟雾几乎瞬间被吸走，包括已经弥散开的烟雾也被快速排出，这完全得益于美多X9蒸烤款的大吸力烟机。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

在大吸力展示上，笔者也使用风速计，对美多X9蒸烤款进风口位置进行了实测。结果显示，在三档（最高档）下实际测得风速约为3.6m/s，这大致相当于自然界的三级风力。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

据了解，美多X9蒸烤款烟机部分最大静压可达500Pa，排风量更是高达17m3/min，这样的吸力让油烟无处遁形。

一般来说，大吸力往往对应着高噪音，对此，笔者也利用噪音仪进行了实测。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

我们将噪音仪模拟至于用户烹饪身位进行实测，在环境噪音40db(A)的条件下，实测美多X9蒸烤款一档噪音61db(A)，二档噪音65db(A)，三档67db(A)，这样的噪音水平只是相当于我们日常交流对话的音量，并不会给家人带来噪音上的困扰。

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用美多集成灶烹饪实操

打造完美厨房体验

说了这么多，都不如现场做道菜更能展现美多X9蒸烤款的实力了。由于美多X9蒸烤款实在是太过全能，所以笔者也用它准备了三道家常菜：爆炒小龙虾、清蒸鲈鱼和烤鸡翅中。

爆炒小龙虾，先将花椒辣椒葱姜蒜爆香，美多X9蒸烤款瞬间将油烟吸净排出，烹饪时完全感受不到油烟的存在。然后下锅翻炒，并加入食盐、糖、耗油和生抽，继续翻炒收汁，最后配一把小葱，这样就能出锅了。

为了保持小龙虾的鲜香，我们始终采用了最大火力爆炒，如果火力不足，整道菜很有可能就成为水煮了，这样整道菜的色香味就会大打折扣了。不过美多X9蒸烤款的火力非常足，整道菜中还略微夹杂了一些焦香味。

然后是清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼的做法其实也很简单，就是将清理干净的鲈鱼改刀后塞入葱姜蒜蒸制。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

因为美多X9蒸烤款拥有高温蒸模式，所以设定时间5分钟就可以出锅了，出锅后淋上用生抽、料酒、糖和芝麻油调好的酱汁，再淋上热葱油即可，非常简单但也非常美味。

小提示，记得使用蒸箱前先检查水箱里的水量。美多X9蒸烤款有电动外置水箱，加水非常方面，水量一目了然。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

最后就是香烤鸡翅。用新奥尔良腌料提前将鸡翅中进行腌制后，放入烤箱猛火烤制15-20分钟即可。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

如果你担心鸡翅发干，那就开启美多X9蒸烤款的加湿烤即可。

(图片来源：美多集成灶公众号，侵删)

菜品出锅，每一道菜是不是都让你很有食欲？这可都要归功于美多X9蒸烤款。

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写在最后

美多X9蒸烤款还有诸如灶具定时、自动清洗、推荐菜谱等等多样化的功能，无论是蒸烤一体还是这些细节上的功能，它们都能让我们的烹饪变得更加简单高效。

笔者认为，美多X9蒸烤款相比于常规的集成灶产品，它最大的亮点就在于蒸烤全能，加上灶具部分的大火力支持，美多X9蒸烤款能够为我们的日常烹饪带来非常多的便利。如果你还受制于家中烟机灶具不给力，或者被厨房电器杂乱所困扰，美多X9蒸烤款不仅能拯救你于厨房的“水火”之中，还可以给你带来全新的厨房体验。

(文章来源：美多集成灶公众号，侵删)

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