厨房布局技巧 让做饭更轻松一点！
厨房布局技巧 让做饭更轻松一点！
不同的使用和生活习惯，决定了厨房布局，合理的规划可以节省时间和精力，提高生活质量。美好生活需要通过不同的功能组合，打造属于自己的专属厨房。
(图片来源：一新橱柜公众号，侵删)
我们平均每天在餐厅和厨房间来回跑 30 多次,开关 50 多次抽屉和柜门,在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次, 一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月,厨房操作三大项: 洗切炒，构成了工作三角，如何配合衔接至关重要。
五大功能分区
根据功能的不同，厨房可分为5种功能分区
(图片来源：一新橱柜公众号，侵删)
食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区；
厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳；
清洗区：水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝（即热式热水器）、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用；
准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用；
烹饪/烘培区：灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此；
橱柜结构类型
(图片来源：一新橱柜公众号，侵删)
有了对厨房的需求，结合自己的生活习惯，就可以根据以上功能规划厨房了。布局应以自然交互为基础（以上功能分区为右手习惯设计），厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。
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U 形：动线合理，操作效率高，洗、切、炒可轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。
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岛型：厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用推车、吧台实现。
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G 形：和 U 形类似，能够合理利用空间，提高效率；
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L 形：常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可使用移动设备弥补缺陷。
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一字形：常见于公寓，操作距离长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高效率。
厨房储物
橱柜台面水平沿线为最为常用的区域，几乎所有操作都在此完成，且为持续使用；
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以台面为基准，上下临近区域，如吊柜、抽屉为辅助区，方便取放物品，减少背部和腰部的压力；
靠近地面和天花的区域为冷区，使用率和利用率最低，需要下蹲和使用脚踏才能拿取。
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橱柜台面下方抽屉的便利度、利用率大大高于柜门，无需下蹲弯腰，即可轻松拿取抽屉内的物品。全拉出式抽屉使抽屉内物品一目了然，还能充分利用抽屉内的空间；
吊柜使用上翻门，柜内物品尽收眼底。或者干脆一些，变成更直观的抽屉吧。
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厨房岛车（推车），厨房空间局促，可以用来充当台面，布局不便使用可以用来当做活动操作台，本身它是储物的好帮手。无形中厨房多了一位得力助手，却丝毫不占用空间。
转角抽屉轻松搞定橱柜转角，充分利用空间。
(图片来源：一新橱柜公众号，侵删)
不要浪费一寸空间，水槽下方的空间大多数时候都被浪费了，试试这些方法把它们变废为宝。
墙壁不仅可以最大化利用空间，又能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料，墙壁上放上两盆植物给厨房增添一些生机。
(图片来源：一新橱柜公众号，侵删)
合理分类，善用每一寸空间。宽大的抽屉里设计间隔，把不同的工具、食材分类收纳。拿取时，总能一眼找到井然有序的它们。
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